Ein insgesamt sehr "gehaltvoller" Burger der mal wieder einen Hochgenuss auf allen Ebenen darstellt! Vor Allem gefallen die dick geschnittenen Kartoffelchips welche einen sehr guten "crunch" beim essen geben. Ansonsten ergänzen sich die Zutaten sehr gut, Salat wäre hier sowiso überflüssig. Der Blauschimmelkäse ist durchaus präsent, hält sich aber die Waage mit der Knoblauch-Majo. Die Zwiebeln spenden eine dezente Saftigkeit die beinahe überflüssig scheint. Manchmal bemerkt man auch die pikant gewürzten, grob pfeffrigen Schweinestücke ganz oben. Als Brot wählten wir dann doch eine Art Fladenbrot, diese erwieß sich sogar als ganz passend und konsistentiell stabil genug diesen Genussturm zusammen zu halten.
Das Bestreichen der Brote mit Butter ist nat. wieder die Übertreibung schlechthin, trotzdem stufen wir diesen Burger ganz weit oben in der Bestenliste ein!
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2 comments
haha, wie asozial sieht der denn aufm foto aus!? was meinte marius? da ist keine zutat dabei die weniger als 90% fettgehalt hat? :)
Ja Junge, frag doch mal den R.Calmund, der erklärt Dir das dann gerne noch mal. Obwohl, eigentlich müssteste das auch schon so wissen. Wenn da kein Fett drin ist dann schmeckt´et eben nich. Und wenn ich den mit der DSLR aufgenommen hätte wäre es etwas unvermattschter rübergekommen ;-)