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Verfasst von hughes am Mo, 04/19/2010 - 19:27
Ein Burger für Blaublüter, oder welche die es gerne wären. Rustikales mit Senf bestrichenes Ciabatta Brot umrandet feinste Zutaten wie getrocknete Kirschen, Walnüsse und Bavaria Blue Käse. Die knackigen Nüsse bieten den Zähnen beim Kauen einen angenehmen Widerstand und setzen sich dezent gegenüber den anderen Zutaten durch, was sehr gut mit dem cremig-würzigen Käse harmoniert. Der Waldorf ist längst kein normaler Burger mehr, sondern vielmehr ein Ritterschlag für den Gaumen.
1 Kommentar
Die Nuss ! Ja, hat man da noch Worte . . . ! So ein Burger musste mal gebohren werden. Zutaten, die wohl so schnell nicht noch einmal auf einem Burger landen werden. Hier jubelt der Gaumen und die Geschmacks-Nerven wähnen sich im falschen Film. Die Nuss ! Glückwunsch und weiter so. PMP Onkel.