Roadhouse!
Diesen Burger zu essen fühlt sich so an, als würde Patrick Swayze dir einen Roundhouse-Kick in den Magen verpassen. Nur dass es hier nicht um Tritte geht, sondern um Zwiebeln. Hart aber wahr. Und die Wahrheit ist nicht immer leicht bekömmlich. Der Roadhouse protzt mit Zwiebeln, Zwiebeln und Zwiebeln, karamellisiert, angebraten, in Ringe geschnitten. Das Hackfleisch, die Knoblauchremoulade, der würzige Käse und der Speck spielen da eher eine untergeordnete Rolle.
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TwitterThe Pioneer
Dieser Burger ist mal wieder ein ausserordentlich gut abgestimmter Geschmacksturm der es in sich hat. Die Sesamkörner auf dem warm getoasteten Weizenbrötchen harmonieren extrem gut mit den buttrigen Pilzen und bieten dem nussigen Emmentaler einen erhabenen Gegensatz. Der knackige Salat ist ein willkommenes AddOn, geht aber wie so oft beinahe unter. Denn für die Saftigkeit sorgt eine ordentliche Schicht Knoblauch-Butter-Creme die in Kombination mit der feinen Rosmarin-Note der Pilze in Erinnerung bleibt.
The Gypsy
Ein hochkomprimiertes saftiges Brötchen mit 318 Gramm.
Mozarella -> Check
Zwiebeln -> Check
Gurken -> Check
Tomaten -> Check
Remoulade -> Check
Bacon -> Check
Hackfleischpatty -> Check
Parmesan -> Check
Unterm Strich ca. 50% der empfohlenen Tagesdosis eines ausgewachsenen Elefanten.
The Big Ben
Dieser Hochgenuss aus Massen von Hackfleisch harmoniert besonders gut mit dem würzigen Blauschmimmelkäse. Die Kresse kommt nur selten richtig durch wohingegen der knusprige Bacon hervorragend abrundet und die Kalorienmesslatte saftig pimpt. Der Pfeffer sorgt für den letzten Kick an Würze.
The Crabby Louie
Der Crabby Louie ist ein absoluter Hammer. Alles was man von einem Burger erwartet wird beim Crabby Louie auf links gedreht und dadurch unerwartet noch besser. Mit Krabbenfleisch, einer Sauce die aus karamellisierten Zwiebeln und Remoulade besteht, Avocados, Tomaten, Butterkäse, frischem Salat und einem dicken Hackfleisch Patty zwischen den zwei Hälften eines Buttermilchbrötchen bringt der Crabby Louie 434 Gramm auf die Waage und gibt einem ab dem ersten Biss das Gefühl am sonnigen Strand von Malibu zu sitzen.
